A Szent György-hegy déli oldalán elhelyezkedő Bencze Családi Birtok olyan komplexum, ahol a borkészítés és az agroturisztikai élmények szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Az alapítás dátuma 2011, a tulajdonosok pedig fő hangsúlyt fektetnek a helyi természeti adottságokra és a vulkanikus talaj különlegességére. A birtok körülbelül húsz hektárt foglal magába, és 2014 óta a biodinamikus gazdálkodás elvei szerint működik, előtte pedig organikus szemlélettel dolgoztak.
A gazdaság filozófiájának középpontjában a természetes borkészítés, a talajélet megőrzése és a minimális emberi beavatkozás áll. Helyi vadélesztőket alkalmaznak, valamint francia és olasz amforák segítségével igyekeznek megőrizni a borok egyedi jellemzőit. Kiemelt szerepet kapnak a régi magyar szőlőfajták is, melyeket újra felfedeznek, hogy a hegy egyedi karakterét kifejező borokat alkossanak.
Az organikus és biodinamikus borok mellett a Bencze Családi Birtok vendégházakat is működtet, ahol a kikapcsolódásra vágyók pihenhetnek a természet közelében. Az agroturisztikai program résztvevőinek lehetőségük van bekapcsolódni a szőlő körüli tevékenységekbe, így bepillantást nyerhetnek a borkészítés folyamataiba. Ez az élmény ötvözi a Balaton-felvidék természetes szépségét a tudatos gazdálkodással és a minőségi borfogyasztással.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 78 | 4.7 / 5 | |
| 55 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 13 | 4.9 / 5 |
